Patelnia gazowa - wanna ze stali nierdzewnej

Opis szczegółowy produktu

Patelnia gazowa uchylna PP-980 - dno wanny wykonane ze stali nierdzewnej
Pojemność 80 litrów = odpowiednia do przygotowywania posiłków do 120 porcji

Jak to działa?
Jest bardzo prosty w użyciu.
Ogrzewanie ustawiamy za pomocą pokrętła z możliwością ustawienia temperatury w zakresie 50-250 (300)°C.
W razie potrzeby wodę z akumulatora możemy wpuścić bezpośrednio do wanny patelni , za pomocą automatycznego przycisku na panelu sterowania.
Garnek do gotowania można łatwo przykryć pokrywką, a zawartość (gotowaną żywność, olej lub wodę) można wysypać za pomocą łatwego w obsłudze obrotowego koła .

Patelnie uchylne przeznaczone są do obróbki cieplnej potraw poprzez smażenie na oleju lub gotowanie na parze w wodzie. Powierzchnia naczynia do gotowania jest nieprzywierająca i najczęściej przygotowywane są takie potrawy jak np. gulasze, gulasze, pieczone warzywa lub mięso, potrawy smażone, ale także ryż, naleśniki i kluski.

Smaży się go na patelni ze stali nierdzewnej w temperaturze 190 stopni i wyższej oraz duszi do 190 stopni. W przypadku ciasta odlewanego należy wlać więcej oleju do misy ze stali nierdzewnej, aby ciasto było idealnie wypieczone i nie przypaliło się.

Ogrzewanie
Patelnie gazowe wyposażone są w palniki umieszczone pod naczyniem do gotowania.
Model PP-980 posiada palnik 9-rurowy zapewniający równomierny rozkład temperatury i oszczędność energii.
Praca jest cicha, bezpieczna, a koszty niskie.

Budowa
- samonośny, masywny, trwały
- wysokiej jakości stal nierdzewna
- zaokrąglone krawędzie bez niebezpiecznych narożników i występów
- konstrukcja ze spadkiem komina na płycie górnej ze względów bezpieczeństwa
- podwójna izolacja kabli i przewodów (ochrona silikonowa)

Standardowe wyposażenie
- właz
- kran zimnej wody z przyciskiem automatycznym
- obracające się koło
- Regulowany spód

Wyposażenie opcjonalne za dodatkową opłatą
- kwadratowy parowiec do gotowania na parze pierogów, bułek

Panel sterowania
- zaokrąglone krawędzie bez niebezpiecznych narożników i występów
- konstrukcja ze spadkiem komina na płycie górnej ze względów bezpieczeństwa
- podwójna izolacja kabli i przewodów (ochrona silikonowa)

Konstrukcja dna wanny ze stali nierdzewnej