Garownia na 16+16 EN pojemników

Opis szczegółowy produktu

Profesjonalna garownia – idealne warunki do wyrastania ciasta

Idealne połączenie precyzji i wydajności

• Precyzyjna kontrola temperatury – utrzymuje stały zakres temperatury od 10°C do 100°C, zapewniając optymalne wyrastanie i fermentację ciasta
• Równomierna wilgotność – zintegrowane spienianie i izolacja piankowa o grubości 4 cm zapewniają idealne warunki do rozwoju ciasta
• Drzwi szklane na zawiasach – umożliwiają łatwą kontrolę procesu wyrastania ciasta i wygodny dostęp do blach do pieczenia
• Wydajna praca – dzięki mocy 2 x 2,1 kW zapewnia niezawodne i spójne wyniki nawet przy dużych wolumenach produkcji
• Trwała konstrukcja – wykonana z wysokiej jakości materiałów zapewniających długą żywotność i maksymalną niezawodność
• Kompaktowa konstrukcja – wymiary umożliwiają łatwe ustawienie nawet w kuchniach o ograniczonej przestrzeni

Dane techniczne

• Pojemność: 16 + 16 arkuszy EN
• Zakres temperatur: 10°C – 100°C
• Moc: 2,1 kW × 2
• Wymiary (szer. x gł. x wys.): 1100 × 830 × 1986 mm

Idealny wybór

• Dla piekarni i kuchni komercyjnych, które chcą uzyskać spójne, wysokiej jakości rezultaty wyrastania ciasta.